生活窍门:怎么煮鸡蛋和剥鸡蛋

这算是个老生常谈的问题了,煮鸡蛋大家都会,但是如果鸡蛋煮的不好,在剥鸡蛋壳的时候真的很费劲,那么怎么才能煮出光滑容易脱壳的鸡蛋呢?有的人说要加盐,有的人说要戳孔,我尝试过多种方法,现在把我的煮蛋方法介绍给大家。

制作过程

冷水煮鸡蛋

首先要从煮鸡蛋开始,不能煮的太软也不能过头。要做到这点,需要把要煮的鸡蛋首先放在冷水里,开大火。

鸡蛋煮好取出

待看到开始冒小气泡的时候转成中小火,再煮10分钟就拿出来。

用玻璃器皿敲裂鸡蛋壳

把煮好的鸡蛋取一个放入有盖子的玻璃器皿里面加些冷水,盖好盖子,来回摇10到15下。鸡蛋壳就差不多可以脱落了。轻而易举就可以剥出完美的鸡蛋。



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