生活窍门:怎么煮鸡蛋和剥鸡蛋

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这算是个老生常谈的问题了,煮鸡蛋大家都会,但是如果鸡蛋煮的不好,在剥鸡蛋壳的时候真的很费劲,那么怎么才能煮出光滑容易脱壳的鸡蛋呢?有的人说要加盐,有的人说要戳孔,我尝试过多种方法,现在把我的煮蛋方法介绍给大家。

制作过程

1冷水煮鸡蛋

首先要从煮鸡蛋开始,不能煮的太软也不能过头。要做到这点,需要把要煮的鸡蛋首先放在冷水里,开大火。

2鸡蛋煮好取出

待看到开始冒小气泡的时候转成中小火,再煮10分钟就拿出来。

3用玻璃器皿敲裂鸡蛋壳

把煮好的鸡蛋取一个放入有盖子的玻璃器皿里面加些冷水,盖好盖子,来回摇10到15下。鸡蛋壳就差不多可以脱落了。轻而易举就可以剥出完美的鸡蛋。



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linling
我是林玲,也是两个娃的妈妈。一家四口人每天的饮食需求很大,既要保证家人的营养又要可口而且需要快实在不是一件容易的事情。所以我一直在研究高效又好吃的食谱。我会陆续在爱家网发布经过我尝试并改良过的食谱还有相关的生活经验,如果你对我的食谱有任何疑问欢迎在食谱下方留言,我会尽量一一回复。

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